इन सात जापानी आदतों को शामिल करने से आप हो सकते हैं काफी स्वस्थ और दुबले, आप भी जानें

मुंबई, 28 जनवरी, (न्यूज़ हेल्पलाइन) क्या आपने कभी जापानियों की लंबी उम्र के पीछे के कारणों के बारे में सोचा है? वे न केवल लंबे समय तक जीवित रहते हैं, बल्कि वे अच्छी फिटनेस और स्वास्थ्य भी बनाए रखते हैं। जापान में, व्यक्तियों के पेट में आम तौर पर बहुत कम चर्बी होती है। वे अत्यधिक मोटे भी नहीं होते। जापानी व्यक्तियों का समग्र स्वास्थ्य विश्व स्तर पर चर्चा का विषय है।

उनकी जीवनशैली का सार जापानी परंपरा में निहित है। वे सामूहिक रूप से रहते हैं और अत्यधिक पौष्टिक भोजन करते हैं। वे आपस में भोजन भी साझा करते हैं। दैनिक व्यायाम उनके जीवन शैली का हिस्सा है। पोषण को अधिकतम करने के लिए, वे अक्सर अपने पेय को सूप के रूप में तैयार करते हैं। इसके अतिरिक्त, वे हर्बल चाय का आनंद लेते हैं।

अपने दैनिक जीवन में इन सात जापानी आदतों को शामिल करने से आप काफी स्वस्थ और दुबले हो सकते हैं।

हर निवाले का मज़ा लें:

टाइम्स ऑफ़ इंडिया की एक रिपोर्ट के अनुसार, जापानियों से सीखने वाली एक लाभदायक आदत उनकी खाने की शैली है। वे खाने में अपना समय लेते हैं, हर निवाले का मज़ा लेते हैं। यह जापानी संस्कृति का एक अनिवार्य पहलू है। जापानी अक्सर स्वाद का आनंद लेने के लिए निवाले के बीच रुकते हैं। यह बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है और शरीर को संतुष्ट होने पर संवाद करने की अनुमति देता है। धीमी गति से खाने से पेट मस्तिष्क के साथ तालमेल बिठाने में सक्षम होता है, जो अधिक खाने से रोकने में मदद करता है।

भाग नियंत्रण:

जबकि भारत में लोग आसानी से खाने का लुत्फ़ उठाते हैं, जापान में लोग अलग-अलग व्यंजनों की छोटी-छोटी सर्विंग पसंद करते हैं। इसका मतलब है कि उनका खाना छोटे-छोटे हिस्सों में परोसा जाता है, जिससे उन्हें बिना ज़्यादा खाए कई तरह के खाद्य पदार्थों का स्वाद लेने की अनुमति मिलती है। ऐसा नहीं है कि वे कम खाते हैं; बल्कि, वे कई चीज़ों का स्वाद लेते हैं, लेकिन कम मात्रा में। 2019 के एक अध्ययन ने संकेत दिया कि कम मात्रा में खाने से सेवन कम होता है, और एक विविध आहार पोषण को बढ़ाता है।

सक्रिय जीवनशैली:

जापानी संस्कृति में नियमित शारीरिक गतिविधि एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। वे कसरत के लिए ज़रूरी नहीं कि जिम जाएँ; इसके बजाय, वे अपने दैनिक जीवन में गतिविधि को शामिल करते हैं, चाहे पैदल चलना हो, साइकिल चलाना हो या पूरे दिन सामान्य गतिविधि बनाए रखना हो। यह टोक्यो जैसे शहरों में विशेष रूप से सच है, जहाँ कई लोग सार्वजनिक परिवहन पर निर्भर हैं या यहाँ तक कि पैदल चलना पसंद करते हैं जो जापानियों के बीच एक विशेष रूप से प्रचलित प्रथा है।

हारा हची बू को अपनाना:

जापान में, ‘हारा हची बू’ के नाम से एक पारंपरिक दिशा-निर्देश है। यह अवधारणा पेट को केवल 80 प्रतिशत तक भरने की वकालत करती है और उससे ज़्यादा नहीं। अनिवार्य रूप से, वे पूरी तरह से तृप्त होने तक कभी नहीं खाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि उनके पेट में हमेशा कुछ जगह हो। एक अध्ययन ने संकेत दिया है कि पूरी तरह से तृप्त होने तक नहीं खाने से वजन बढ़ने से रोकने में मदद मिल सकती है।

कम चीनी, भरपूर ग्रीन टी:

कई पश्चिमी आहारों के विपरीत, जापानी बहुत कम चीनी का सेवन करते हैं। इसके बजाय, वे ग्रीन टी पसंद करते हैं, जो अपने एंटीऑक्सीडेंट और मेटाबॉलिज्म बढ़ाने वाले गुणों के लिए जानी जाती है। ग्रीन टी या माचा सदियों से जापानी संस्कृति का मुख्य हिस्सा रही है, जो बेहतर पाचन और बढ़ी हुई वसा-जलाने की क्षमताओं से जुड़ी है। माचा कैटेचिन से भरपूर होता है, जो वसा को कम करने और चयापचय कार्य में सहायता करता है।

मौसमी उपज पर ध्यान दें:

जापान में, मौसमी खाद्य पदार्थों के सेवन के लिए बहुत प्रशंसा की जाती है। यह अभ्यास न केवल ताज़ा और पोषक तत्वों से भरपूर आहार की गारंटी देता है, बल्कि खाद्य विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला को भी प्रोत्साहित करता है। प्रकृति शरीर की आवश्यकताओं के अनुरूप मौसम के अनुसार भोजन तैयार करती है, जिससे लोग अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर पाते हैं। इसी तरह से भारत में भी पहले के समय में इस दृष्टिकोण का पालन किया जाता था।

साझा भोजन:

जापानी संस्कृति में भोजन के दौरान सामाजिकता को बहुत महत्व दिया जाता है। उनके लिए दोस्तों और परिवार के साथ भोजन का आनंद लेना आम बात है। भोजन का अनुभव अक्सर प्रियजनों के साथ जुड़ाव को बढ़ावा देता है, जहाँ व्यक्ति आराम से और संयम से खाने के लिए प्रेरित होते हैं। भोजन साझा करने से सभी के लिए छोटे हिस्से संभव हो पाते हैं, जिससे ज़्यादा खाने से बचने में मदद मिलती है।